『EMILYと行く！開運ツアーミャンマー寺院めぐりと瞑想の旅』初日は移動で約6時間＆夕食

Yangonに到着して、約1時間ほどでホテルへ。

そのあと、スタッフ一緒に、チャイナタウンへ夕食にいきましたので、ミャンマー料理をご紹介します。

5年ほど行き来していますが、私にとっても初めてのレストラン。

「BURMA BISTRO」に行きました

にぎやかな通りにあるビル。
入口はちょっと薄暗くコンクリ―トの階段を昇って２階に上がるので、なんとなく、初めての人はドキドキするかもしれませんね。
ミャンマーの建物自体、かなり古いですし、電気もまだ停電があったりして安定供給ではないので、どこに行っても通路や階段は薄暗いです。

店内は明るくてとても綺麗でしたよ。トイレもキレイです。
はじめてのミャンマー旅行の方には、すごく良いお店だと思います。
オススメですね。

お食事をされている他のお客様はヨーロピアンの方がとても多く、人気のようですね。
店内は、４月間近のティンジャン（ミャンマーのお正月）の黄色い花の飾りつけが早くもされていました。

ミャンマー料理

エビ入りの 「タミンジョー」
少しだけ辛いけど辛すぎず、美味しいです。

タミン・ジョー

thamin（タミン）＝米　を　gyaw（ジョー） ＝ 炒める
ということで、タミンジョーと言います。
注文に迷ったら、〇〇タミンジョー…といえば、だいたいOK。
確実に何らかの炒飯（チャーハン）が出てきますので大丈夫！（笑）

カオスエ・ジョー

こちらは、カオスエ・ジョー（ミャンマー風焼きそば）
お皿の脇に添えてある、小皿の醤油のような タレは、めっちゃ辛いのでかけ過ぎないように気をつけましょう！

注文してから気が付いたけど、、、エビ尽くしになってしまった(ﾟдﾟ)！
これまた、エビが乗ってる（笑）我々はどんだけエビが好きなんだ！（笑）

ラペッ　または　ラペソー

「ラペソー」通称「ラペッ」で通じる、お茶の葉のサラダ。
ミャンマーではお茶の葉のサラダがとても主流で、これをご飯にかけて、おかずにして食べるのが日常のご飯。

lepet（ラペ）＝「茶」so(ソー)は「湿った」

これまた、小エビが入ってる…（笑）

白いご飯の量に注意‼‼‼

「ラペッ」を注文すると、（他の料理でも…かな…（笑））
必ず、「ご飯＝白いご飯（米）は入るか？」と聞かれます。
「少しください」と言わない限り、人数分、一人あたり日本でのご飯茶碗３倍分くらいのボリュームで出てきます。
ミャンマー人はとにかくすごい量の米を食べます。
日本人より米を食べているんじゃないかと思うくらい、通常の量で「どんぶり飯」の量が出てきますので注文時には注意しましょう（笑）

ということで・・・
ミャンマー料理初体験のメンバーも注文したものは全て完食！！！

ミャンマー料理でも、ここは、かなり高級なお店でした。

今回ご紹介したお店は…

「BURMA BISTRO」

No.644,First Floor,Corner of Merchant Road Shwe Bon Thar Road,Pabedan Township Yangon 11141,Myanmar (Burma)

２階では、生演奏などの演出もしているようです。
はじめての方でも、食べやすいミャンマー料理のメニューですので、
ぜひ、行ってみてくださいね。